Vino Orcia DOC Sangiovese Riserva 2021

Tipologia: Rosso Senza Solfiti Aggiunti

Zona Di Produzione: Trequanda (Siena)

Vitigni: Sangiovese

Forma Di Allevamento: Cordone speronato

Tipo Di Terreno: Origine sedimentaria e alluvionale (limo, sabbia e arenarie)

Altitudine Vigneto: 450 m s.l.m.

Densità: 5000 Ceppi/Ha

Vendemmia: Metà settembre – Inizio ottobre Raccolta manuale, in cassetta Fermentazione: In acciaio

Note: In nessuna delle fasi produttive dalla raccolta all’imbottigliamento è previsto l’uso di solfiti. I pochi mg/l (<10) presenti nel vino sono riconducibili alla naturale attività dei lieviti

Affinamento In Bottiglia: 3 mesi

Note Degustative: Il colore è rosso rubino intenso con sfumature porpora. Il profumo complesso presenta sentori di frutta rossa, viola e note balsamiche Il sapore è pieno, asciutto e persistente. Vino morbido e di buona struttura.

Dati Analitici: Gradazione Alcolica 13,5% vol.